TARTA DE CHOCOLATE PROTEICA

Hoy le toca el turno a la tarta de chocolate y galleta.

Para ello, he hecho las galletas y los chocolates totalmente caseros 😋

Ingredientes:

(Para las galletas)

-Harina de avena

-2 yemas

-1 scoop proteína sabor vainilla

-1/3 de vaso de leche sin lactosa

(Para el chocolate)

-Cacao desgrasado en polvo 0% azúcares añadidos

-1-2 scoop proteína sabor chocolate

-1 vaso de leche

Precalentamos el horno a 130* mientras preparamos los ingredientes, basta con mezclarlos bien hasta que quede una masa homogénea.

En caso de querer darles más sabor a las galletas basta con agregar 1 scoop más de proteína.

Las cantidades varían en función de cuantas galletas quieres hacer o como de grande es el molde para la tarta. En este caso hemos usado 100g de harina de avena, 2 yemas de huevo, 1 scoop de proteína de sabor vainilla y 1/3 vaso de leche.

En papel vegetal vamos echando la masa para las galletas con la forma que queramos y las metemos al horno mínimo 20 minutos (depende de lo crujientes que las quieras).

Mientras se va cocinando la masa en el horno, preparamos el chocolate.

Calentamos medio vaso de leche en el microondas (para poder mezclar a gusto) y le agregamos 1-2 scoop de proteína sabor chocolate y la cantidad de cacao que queramos hasta que quede un pelín espeso. Otra forma sería calentar toda la leche a fuego lento e ir añadiendo el cacao  y la proteína poco a poco.

En el molde para tarta, hemos preparado una base de copos de avena para echar seguidamente el chocolate por encima.

En cuanto las galletas estén listas, las colocamos encima del chocolate haciendo una capa, volvemos a echar chocolate, otra capa de galletas y por último otra de chocolate.

Dejamos reposar y enfriar a temperatura ambiente y la metemos en la nevera.

Mínimo 3-4 horas son necesarias para que esté lista.

Es una receta sencilla y rápida de hacer además de deliciosa 😋

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