“ ETIQUETADO NUTRI-SCORE”

El nuevo etiquetado “Nutri-score” no es del todo fiable. Es una gran idea y un paso en buena dirección pero se queda en “ensayo”.  Por qué no debemos fiarnos a la primera del nuevo etiquetado? Se limitan en analizar “X” cosas muy generales, sin tener en cuenta la diferencia que puede haber entre los distintos … Sigue leyendo “ ETIQUETADO NUTRI-SCORE”

En la cocina

Preparación de tortilla de patatas: *Las cantidades varían -3 patatas grandes -7 huevos -Ajo (2 dientes) -Cebolla -Perejil Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos. En una olla de silicona vamos a preparar las patatas al vapor en el microondas durante 5-8’ (depende de la cantidad). Mientras se preparan, dejamos calentar una sartén anti-adherente … Sigue leyendo En la cocina